本课程的教学目标在于培养学员从事涉外接待、导游、领队、酒店服务和管理等涉外旅游行业时的综合应用英语交际能力,突出训练其在旅游服务时的实践能力,使其达到从事旅游服务或涉外接待活动所需的跨文化交际水平。
本课程以情景和话题为交际主线,共设五个教学模块 (接送游客服务、酒店和餐馆服务、文化景观介绍、购物、休闲娱乐服务和境外旅游服务),包含13个教学单元,分两个学期完成。
旅游英语(2)的教学内容涉及五个教学模块中的7个单元,主要包括对寺庙、佛塔、历史名山、故宫、皇陵和孔庙的文化景观介绍,以及有关礼品购物、养生活动、送客和境外旅游方面的服务。